奧地利的大胃王餐廳 | Ueberdarueber XXL

奧地利的大胃王餐廳 | Ueberdarueber XXL

如果你是好吃鬼＋大胃王，如果想來歐洲旅行，除了風景如畫的要求，想吃好味的，又想吃得油香飽飽，那麼，奧地利和德國當是首選。

Überdarüber XXL 是新開在維也納市郊新建購物城內的主題餐廳，M聽攀岩的朋友推薦他們的烤排骨，為了討向來對帶骨頭的食物有極高興趣的老婆大人的歡心，特意開了30公里車來嘗鮮。

餐廳名字意譯是“關於這 關於那”加在名字後的XXL自然是形容份量嘍。

當天我們去近郊的山陵散步，抵達時間離奧地利人正常晚間用餐時間還早，所以，餐廳裡還是很安靜，可以隨意的照相。

因為據說餐量很大，我們討論後，決定省略前菜與湯，直接進入“主題”，吃正餐。

即使，我們點的是小號份量餐點，但這超大號的香烤豬肋排，兩長條加起來近60公分，蓋住滿滿的烤馬鈴薯條出現時，還是很驚人。

肋排烤的火候正好，外緣香脆，吃得出蜂蜜的淺甜，排骨肉鮮美多汁，不油不膩，非常的地道。肉排是事先經過腌製的， 有特別的綜合的香料入味，沒有過分的鹹味。

切成條塊狀的奧地利土產馬鈴薯，烤過後有自然的澱粉甜味，配著番茄醬與美奶茲調製的沾醬，加上由洋蔥，大黃瓜， 番茄及生菜的沙拉，讓人想停也停不下來。

香烤豬肋排套餐訂價：小：12.90歐元，大：14.90歐元，特特大：17.90歐元 （圖示小號香烤豬肋排）

奧地利的名菜：維也納炸肉排Wiener Schnitzel，這一道是以豬肉為食材做的。事實上，真正的，講究的維也納炸肉排是選用小牛犢的小腿肉（Kalbsschnitzel）來做的。著名的維也納中央咖啡廳，以及貴族級的琶拉瑚塔餐廳Plachutta裡的維也納炸肉排，用的都是小牛肉，是真正依照傳統老食譜的正宗做法。

很多來維也納旅行的人不知道，還以為是豬肉排才是正牌。大錯！小牛肉價格高，商家為了競價，才有現在用豬肉為主食材，“改良後”的維也納炸肉排。

這份維也納炸肉排，炸得又酥又脆，麵包粉不多不少包裹這好吃的嫩嫩肉排，特別酥香好入口。配菜是裝盤沙拉，加薯條。

維也納炸肉排套餐訂價：小：8.90歐元，大：11.90歐元，特特大：14.90歐元 （圖示小號維也納炸肉排）

餐廳吧台

牆面上的手工畫的Desperados啤酒Logo。好玩的是，有龍舌蘭酒口味的Desperados啤酒，其實是在法國釀造的，而不是墨西哥。

餐廳內裝飾採現代化開放式，是很舒適的用餐環境。

Red Bull新上市的瓶裝可樂

部分的牆面是用海運的貨櫃棧板裝飾的，掛上老酒鬼們的老像片，很有創意

上餐時，香噴噴的豬肋排擺成一個大大的X形，上方叉著牛排刀，很有“殺戮戰場”的挑戰意義。當然，經過拉鋸戰，突擊圍攻，加上M派出義軍救援，豬肋排自此大勢已去，敗局既定。留下了快樂舔手指的M和我兩個滿足的大胃王。

Überdrüber – XXL Restaurant

In den Wiesen 4/Top 72

2544 Leobersdorf

Mo.-Sa. : 10:00  – 23:00 

So. : 11:00  – 21:00 

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